專(zhuān)利名稱(chēng)：鋅鈣白酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種改進(jìn)的白酒，特別涉及的是一種鋅鈣白酒。
中國(guó)是世界上主要生產(chǎn)白酒的國(guó)家。白酒是奢侈性消費(fèi)品，與其它酒類(lèi)相比，最大的習(xí)點(diǎn)是基本無(wú)營(yíng)養(yǎng)。
鑒于以上原因，本發(fā)明的目的是為了提供一種不改變白酒獨(dú)特風(fēng)格風(fēng)味，含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份的鋅鈣白酒。
本發(fā)明的目的是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明白酒由下列原料組成65度或65度以上原度白酒500ml鋅6～10mg鈣10～30mg水適量水可采用純凈水、礦泉水、蒸餾水、較純凈的水。
本發(fā)明白酒是用已有的白酒的生產(chǎn)工藝結(jié)合果露酒的生產(chǎn)工藝，即在原度白酒(65度以上)添加適當(dāng)比例的鋅、鈣成份，再用水稀釋、過(guò)濾、陳化、老熟，使其鋅和鈣、溶于酒中，保持白酒的特色，無(wú)色透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物，固形物在0．5％以下，保持了原白酒的風(fēng)格的風(fēng)味。
本發(fā)明白酒既不改變?cè)拙频娘L(fēng)格、風(fēng)味，又含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份。飲用該白酒可適量即無(wú)色透明，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)懸浮物，固形物達(dá)到0．5以下，保持原白酒的風(fēng)格和風(fēng)味。補(bǔ)充人體缺乏的鈣、鋅，預(yù)防疾病，保健和延年益壽。
下面介紹
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1本實(shí)施例1鋅鈣白酒由下列原料組成65度以上原度白酒 500ml
鋅 6mg鈣 10mg純凈水 適量實(shí)施例1鋅鈣白酒的生產(chǎn)方法是將原料混合稀釋后過(guò)濾、陳化，老熟，使鋅、鈣溶于水中，保持白酒的特色，即無(wú)色透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)懸浮物，固形物達(dá)到0．5％以下，保持了原白酒的風(fēng)格和風(fēng)味。
實(shí)施例2本實(shí)施例2鋅鈣白酒由下列原料組成65°原度白酒500ml鋅 8mg鈣 20mg蒸餾水 適量本實(shí)施例2鋅鈣白酒生產(chǎn)方法同實(shí)施例1。
實(shí)施例3本實(shí)施例3鋅鈣白酒由下列原料組成65°原度白酒500ml鋅 10mg鈣 30mg水 適量。
權(quán)利要求
1.鋅鈣白酒，該白酒由下列原料組成65度或65度以上原度白酒500ml鋅6～10mg鈣10～30mg水適量
全文摘要
本發(fā)明提供了一種鋅鈣白酒。該白酒由65度或65度以上原度白酒500ml,鋅6～10mg,鈣10～30mg,水適量組成。不改變?cè)拙篇?dú)特的風(fēng)格風(fēng)味,含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份,飲用該白酒可適量補(bǔ)充人體缺乏的鋅、鈣,預(yù)防疾病,保健和延年益壽。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1291644SQ00109968
公開(kāi)日2001年4月18日 申請(qǐng)日期2000年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月4日
發(fā)明者羅光 申請(qǐng)人:羅光